Nessa sexta-feira, 14, o município de Pindoretama conseguiu o recorde de maior rapadura ja feita no Brasil, com quase 10 toneladas.
Pesando 9.820 quilos, quase 10 toneladas, a iguaria tem 4,16 metros de comprimento, 2,1 metros de largura e 90 centímetros de altura, precisando de oito dias para ficar pronta. Ela foi preparada no Engenho Almeida, pertencente a Francisco Reginaldo Almeida Braz.
Agora, a rapadura de Pindoretama é a maior do Brasil, superando a produzida em Santa Cruz da Baixa Verde, em Pernambuco, que tinha 8.173 kg.
A certificação de maior rapadura já produzida foi dada nesta sexta pela RankBrasil, empresa que registra recordes exclusivamente brasileiros.
A rapadura foi feita durante a Pindorecana, evento promovido pela prefeitura do município, ressaltando a tradição da cidade dos engenhos de cana-de-açúcar.
Repórter Ceará
