Fruta tipicamente brasileira, a jabuticaba é rica em nutrientes como vitamina C, quecetina e taninos, que têm ação antioxidante e ajudam a combater os radicais livres, evitando o envelhecimento do organismo. A frutinha também tem antocianinas, que dão a cor roxa à jabuticaba e são conhecidas por ajudar a regular a glicemia.

Por ser rica em fibras, quando consumida em excesso, a jabuticaba pode gerar inchaço, gases e constipação. Porém, é difícil chegar em uma quantidade perigosa. A indicação dos nutricionistas é ingerir cerca de 30 gramas de fibras por dia, e 100 g de jabuticaba (20 frutas) têm apenas 2,3 g.

Cada 100 gramas de jabuticaba têm apenas 58 calorias e poucos carboidratos. Por ser rica em fibras, a fruta também promove a saciedade, reduzindo o apetite e fazendo o consumidor comer menos em outras refeições.

As fibras da jabuticaba aumentam a absorção de água no intestino, o que é essencial para que o trânsito intestinal ocorra corretamente. A fruta também é rica em magnésio, que ajuda no funcionamento da digestão.

As antocianinas e taninos, antioxidantes presentes na jabuticaba, ajudam a proteger as células do sistema nervoso, promovendo a produção de serotonina (um neurotransmissor envolvido na regulação do humor e bem estar).

As fibras ajudam a diminuir a absorção de açúcar no organismo, equilibrando os níveis de glicose no sangue. Substâncias presentes na casca da jabuticaba também modulam o metabolismo da glicose, inclusive no período após as refeições.

As fibras também atuam na absorção da gordura dos alimentos, diminuindo o nível de colesterol ruim (LDL) que circula no corpo.

A jabuticaba é rica em potássio, substância que está envolvida no processo de eliminação do excesso de sódio pela urina. Os componentes antioxidantes e anti-inflamatórios também promovem a saúde das artérias, garantindo a circulação saudável de sangue.

Previne lesões musculares

As antocianinas, vitamina C e taninos presentes na jabuticaba têm propriedades anti-inflamatórias, ajudando a evitar danos musculares.

Fortalece o sistema imunológico

O zinco presente na fruta é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico, uma vez que ajuda na fabricação das células de defesa do corpo.

Metrópoles