O Ceará é o grande produtor nacional de camarão do Brasil, representando 54,1% do total produzido em território nacional. Este é o quinto ano seguido de crescimento deste tipo de cultivo.
Para se ter ideia, a criação em cativeiro no Estado chegou a 61,3 mil toneladas em 2022, número 9,1% maior que em 2021.
Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), divulgados nesta quinta-feira, 21 de setembro.
E o destaque cearense é o município de Aracati (147,3 km de Fortaleza). Somente ele representa 12,7 mil toneladas, ou 20,7% da produção estadual e 11,2% da nacional.
Já o segundo lugar também vem para o Ceará, em Jaguaruana (188,3 km da Capital). Mais especificamente, dos 10 municípios com as maiores produções de camarão no País, oito estão no Estado.
Segundo a pesquisa, os números apontam, portanto, para uma concentração do cultivo deste crustáceo em terras cearenses.
Além do camarão, a PPM detalha que o Estado é o quarto do Brasil em criação de caprinos e também de ovinos. Para isso, ouve um leve cresceimento em 2022 de 1,4% para caprinos e 1,8% para ovinos, resultando em 1,2 milhão de caprinos e 2,5 milhões de ovinos.
Tauá, Independência, Aiuaba, Santa Quitéria e Morada Nova são os destaques em rebanho de caprino. No de ovino ficam Tauá, Independência, Crateús, Morada Nova e Jaguaribe.
Especificamente no ramo bovino, que acelerou um pouco mais em 2022, chegando a 2,8% e 2,7 milhões de cabeças, é o quinto ano de crescimento e o maior número da série histórica.
Morada Nova, como em 2021, foi líder no ranking municipal do Estado, contando 98 mil cabeças, ou 3,7% do efetivo estadual. Depois vêm Quixeramobim (3,1%), Iguatu (2,7%) e Acopiara (2,4%).
Neste sentido, a pesquisa do IBGE relata que o valor de produção dos principais produtos pecuários cearenses chegou a R$ 4,2 bilhões.
Sendo a fabricação de leite a concentradora de 55,6% deste valor, seguida por ovos de
galinha (41,3%).
Dentre os municípios, Beberibe chegou ao maior montante, com R$ 440,5 milhões, dos quais 97,3% são provenientes da venda de ovos de galinha, produto em que o município é líder estadual.
Horizonte vem na sequência, com valor de produção de R$ 257,2 milhões, 97,8% provenientes também da produção de ovos. Morada Nova fica em terceiro, sendo o maior produtor estadual de leite de vaca, produto responsável por 97,7% do valor de produção do município, que é de R$ 221,2 milhões.
Com maior aumento da produção de leite do Nordeste, o Ceará alcançou 1,1 bilhão de litros em 2022, número que representa crescimento de 10,7% na comparação com 2021.
No Estado, Morada Nova é líder com 96 milhões litros de leite. Ante 2021, verifica-se um aumento de
35,2% na produção do município. Iguatu ficou em segundo lugar, com 60,3 milhões de litros de leite. O terceiro foi Quixeramobim, com 54,4 milhões de litros.
Destaque no crescimento foi em Mombaça, que mais do que dobrou sua produção (113%), e em Jaguaretama, com 32,8% de alta.
Outro rebanho em crescimento é o de suínos, com leve alta de 1,7% em 2022, totalizando 1,2 milhão de animais. Este é o maior efetivo estadual de suínos dos últimos seis anos.
Viçosa do Ceará é o líder no Estado, sendo seguido por Granja e Massapê.
O Ceará é ainda grande produdor de ovos de galinha, apresentando um avanço de 6%, num total de 284
milhões de dúzias, renovando o recorde de 2021.
Dentre os municípios, estão à frente Beberibe, com 79,8 milhões de dúzias (5º no ranking nacional), Horizonte, Cascavel, Aquiraz e Tianguá.
Já o total de galináceos, que inclui galos, galinhas, frangos, frangas, pintinhos e pintainhas, aumentou 4% (1,4 milhão de animais) entre 2021 e 2022, chegando a 36 milhões de cabeças.
Neste quesito, Beberibe lidera, com aumento de 21,7% em seu efetivo em 2022, enquanto o antigo líder da lista, Quixadá, caiu para a 2ª posição. Horizonte, Cascavel e Acopiara ocupam o terceiro, quarto e quinto lugares.
Na análise apenas das galinhas, Beberibe também é líder (ocupando a 5ª colocação no País), seguido por Horizonte, Cascavel, Aquiraz e Tianguá.
A produção estadual de mel atingiu 4,4 mil toneladas, um aumento de 18,3% em relação a 2021.
Segundo o IBGE, o crescimento foi impulsionado, principalmente, pelas altas nas cidades de Acopiara, Parambu e Crateús, que registraram crescimento na produção de 85,8%, 49,3% e 25% respectivamente.
Com isso, o valor de produção chegou a R$ 66,9 milhões. Além disso, o preço médio do mel no Estado por quilo reduziu de R$ 15,30 para R$ 15,07.
Nesta cadeia de produção, Novo Oriente lidera, com estimadas 325 toneladas, depois vem Crateús, Santana do Cariri, Mombaça, Parambu e Acopiara.
Por último, a PPM destaca o salto de 14% da criação e peixes em cativeiro (piscicultura) no Ceará, totalizando 7,8 mil toneladas em 2022.
Essa elevação foi puxada por Jaguaribara, maior produção estadual (44%) e com crescimento de 53,3% em relação à 2021.
Além disso, Alto Santo é o terceiro no ranking de produção (4,7%) e apresentou crescimento de 30% em comparação ao ano anterior.
Das espécies, a tilápia nunca perdeu o posto de líder. Em 2022, foram 99,5% da produção total de peixes. A cidade de Jaguaribara foi a principal produtora, seguida por General Sampaio e Alto Santo.
O Povo
