Uma nova pesquisa realizada pela Universidade de Uppsala e publicada na revista científica BMC Medicine trouxe à tona uma descoberta preocupante sobre o consumo de leite. O estudo, que acompanhou mais de 100 mil indivíduos por 33 anos, revelou uma associação entre o consumo excessivo de leite e o aumento do risco de doenças cardíacas, especialmente em mulheres.

Mulheres que consomem mais leite estão mais suscetíveis a doenças cardíacas

Os pesquisadores suecos observaram que mulheres que ingeriam cerca de 600 ml de leite por dia apresentavam um risco 12% maior de desenvolver doenças cardíacas em comparação com aquelas que consumiam quantidades menores. Esse risco aumentava para 21% entre as mulheres que bebiam até 800 ml de leite diariamente.

Lactose pode ser a culpada

A lactose, um açúcar presente no leite, é apontada pelos pesquisadores como um dos possíveis causadores dessa associação. O consumo excessivo de lactose pode desencadear processos inflamatórios e danos celulares no organismo, acelerando o envelhecimento do coração e aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

Produtos lácteos fermentados podem ser uma alternativa mais saudável

Diante desses resultados, os pesquisadores sugerem que o consumo de produtos lácteos fermentados, como iogurte, pode ser uma alternativa mais saudável. Durante o processo de fermentação, a lactose é parcialmente quebrada, reduzindo os riscos associados ao consumo de leite.

É importante ressaltar que este estudo estabelece uma associação entre o consumo de leite e o risco de doenças cardíacas, mas não prova uma relação de causa e efeito. Outros fatores, como a genética e o estilo de vida, também podem influenciar o desenvolvimento dessas doenças.

Recomenda-se que as pessoas busquem orientação de um profissional de saúde para obter informações personalizadas sobre sua dieta e saúde cardiovascular.